Når vi snakker om søtningsmidler, kan vi sannsynligvis tenke på mat. Mange matsnacks inneholder faktisk søtstoffer. Hva vet du?
Definisjon av søtningsmiddel:
Søtningsmidler refererer til mattilsetningsstoffer som kan gi søt smak til brus. I henhold til næringsverdien kan søtningsmidler deles inn i ernæringsmessige søtningsmidler og ikke-ernæringsmessige søtningsmidler; I henhold til søtheten kan den deles inn i søtningsmiddel med lav søthet og høy-søtningsmiddel. søtningssøtningsmiddel;I henhold til kildene kan de deles inn i naturlige søtningsmidler og syntetiske søtningsmidler.
Sammenlignet med disse offisielle forklaringene kan søtningsmiddel være lettere å forstå av folk med et annet ord, det vil si sukkererstatning.
Det er en gruppe mennesker som ikke kan tilsette sukker i kostholdet sitt, men det er uunngåelig at sukker er et stoff. Senere dukker det opp flere og flere sukkererstatninger, slik at folk som ikke kan spise sukkerholdige ting direkte kan oppleve gleden ved å spise sukker !
La oss nå snakke om naturlige søtningsmidler og syntetiske søtningsmidler.
Naturlig søtningsmiddel: naturlig ekstrahert, også kjent som ernæringssøtningsmiddel, med høy næringsverdi.
Syntetiske søtningsmidler: kunstige søtningsmidler, også kjent som ikke-næringsrike søtningsmidler, gir bare søt smak uten karbohydrater eller kalorier. Kunstige søtningsmidler øker ikke blodsukkeret.
Naturlige søtningsmidler inkluderer stevia, lakris, dinatriumglycyrrhizinat, kaliumglycyrrhizinat og trinatrium. Kunstige søtningsmidler inkluderer sakkarin, sakkarinnatrium, cykloheksylsulfamatnatrium, aspartylfenylalaninmetylesteralitam, etc.
Naturlige søtningsmidler utvinnes vanligvis fra planter og frukt. Steviosid er et av de naturlige søtningsmidlene, som er mye elsket av publikum og vanligvis tilsettes mat og kosttilskudd. Markedet er hovedsakelig orientert mot europeiske og amerikanske land.
I tillegg tilsteviosiderFlere aktive ingredienser av lakrisekstrakt brukes også ofte som søtningsmidler for å legge til mat.
Munkefruktekstrakt (Luo Han Guo-ekstrakt),et naturlig ekstrakt kalt funksjonelt søtningsmiddel. Søtheten er omtrent 350 ganger så stor som sukrose, og varmen er ekstremt lav. Den er en ideell erstatning for sukrose, aspartam, sukralose og andre kunstige søtningsmidler.
Vil du vite mer om naturlige søtningsmidler, vær oppmerksom på oss og lær mer om bransjen!
Yunnan Hande Bio-Tech har vært engasjert i naturlig planteutvinning i nesten 30 år. Selskapet har et profesjonelt FoU-team og testavdeling for å sikre kvantitet og kvalitet på produktene.Velkommen fabrikker og selskaper som er interessert inaturlige ekstrakterogsøtningsmidlerfor å konsultere produktene våre online!(Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)
Innleggstid: Jan-10-2023