Mogroside Ⅴ er den viktigste effektive ingrediensen i Luo Han Guo, som er laget av Luo Han Guo som råmateriale gjennom kokende ekstraksjon, konsentrasjon, tørking og andre prosesser.Mogroside Ⅴi tørket frukt er 3,775-3,858 %, som er et lysegult pulver og er lett løselig i vann og fortynnet etanol. Det søte glykosidinnholdet i siraitia grosvenorii søtningsmidler på markedet er stort sett 20 %-98 %, og sødmen varierer fra 80 ganger til 300 ganger. La oss ta en titt på rollen og anvendelsen av mogroside.
Mogroside Ⅴhar følgende funksjoner og applikasjoner:
1.Søtningsmiddel:Mogroside Ⅴkan brukes som søtningsmiddel for mat, drikke, tobakk og andre produkter, og kan erstatte det tradisjonelle sukkersøtningsmidlet.
2.Antioksidant effekt:Mogroside Ⅴ har en viss antioksidanteffekt, som kan bidra til å bremse cellealdring og forhindre kroniske sykdommer.
3.Hypoglykemisk effekt:Mogroside Ⅴ kan fremme utskillelsen av insulin, redusere blodsukkernivået og har en viss terapeutisk effekt på diabetespasienter.
4.Vekttap effekt:Mogroside Ⅴkan hemme syntese og akkumulering av fett og bidra til å redusere vekt og fettinnhold.
Forklaring: Den potensielle effekten og anvendelsene nevnt i denne artikkelen er alle fra offentlig tilgjengelig litteratur.
Innleggstid: 25. mai 2023