Luo Han Guo-ekstrakt er et naturlig plantenæringsstoff ekstrahert fra Momordica grosvenorii, og hovedkomponenten erMogroside Ⅴ.Siraitia grosvenorii glykosid er en slags glykosidforbindelse, som har søt smak og ingen varme, og er et ideelt naturlig søtningsmiddel.
Mogroside Ⅴ har en sødmeintensitet som er mer enn 300 ganger så stor som sukrose, men det vil ikke føre til en økning i blodsukkernivået, noe som er et godt valg for pasienter med diabetes. I tillegg har Mogroside Ⅴ s også en rekke biologiske aktiviteter og farmakologiske effekter, som antioksidasjon, blodtrykksreduksjon, blodlipidreduksjon, fedmeforebygging, etc.
Mogroside Ⅴhar vært mye brukt i mat- og drikkevareindustrien. Den kan brukes til å lage ulike matvarer og drikker med lavt kaloriinnhold, lavt fettinnhold og lavt sukkerinnhold, som drikkevarer, iskrem, godteri, tyggegummi osv. Sammenlignet med tradisjonelle sukkersøtningsmidler ,Mogroside Ⅴ er mer sunne, trygge og naturlige.
I tillegg til mat- og drikkevareindustrien kan siraitin også brukes i den farmasøytiske industrien. På grunn av dets ulike biologiske aktiviteter som antioksidanter, blodtrykkssenkende, blodlipidsenkende og forebygging av fedme, regnes det som et svært lovende naturlig stoff. For tiden har noen studier vist at Mogroside Ⅴ s har visse effekter på forebygging og behandling av kardiovaskulære sykdommer, fedme, diabetes, etc.
I et ord,Mogroside Ⅴi Luo Han Guo-ekstrakt er en svært verdifull nærings- og farmasøytisk ingrediens. Den kan ikke bare brukes i mat- og drikkevareindustrien for å produsere sunnere, tryggere og mer naturlige produkter, men også i den farmasøytiske industrien for å utvikle mer effektive og trygge medisiner .Med den dyptgående forskningen på virkningsmekanismen og bruksområder for mogroside, antas det at det vil utøve et større potensial og gi flere fordeler for menneskeheten.
Forklaring: Den potensielle effekten og anvendelsene nevnt i denne artikkelen er alle fra offentlig tilgjengelig litteratur.
Innleggstid: 26. mai 2023