Steviosid er et naturlig søtningsmiddel utvunnet fra bladene og stilkene til Compositae-urten Stevia. Flere og flere studier har vist at steviosid ikke bare er preget av høy søthet og lavt kaloriinnhold, men har også en rekke helsemessige fordeler. hovedrollene til steviosid:
1.Forebygging av diabetes: Steviosid kan ikke dekomponeres og fordøyes av enzymer i menneskets fordøyelseskanal. Det inntatte steviosid kommer inn i tykktarmen gjennom magen og tynntarmen, og fermenteres og brukes av tarmmikroorganismer for å generere korte URL-fettsyrer. verdien av steviosid genereres indirekte av korte URL-fettsyrer, som er omtrent 6,3 kj/g. Ufordøyeligheten til steviosid gjør at det ikke forårsaker en økning i blodsukkerkonsentrasjonen etter inntak, enn si en økning i blodinsulinkonsentrasjonen. Derfor er steviosid egnet for diabetespasienter å spise og kan brukes som erstatning for sukker for å redusere risikoen for diabetes.
2. Reguler blodlipider:Steviosidekan redusere kolesterol i blodet, og kan oppnå effekten av å redusere triglyserider, og derved redusere syntesen av leverkolesterol, for å oppnå effekten av å regulere blodlipider.
3. Forhindre at blodsukkeret stiger: Steviosider kan ikke absorberes og fordøyes av menneskekroppen, og kan også føre til tarmmikrobiell gjæring, som vanligvis ikke fører til økt blodsukker eller økt insulin, så diabetikere er spesielt egnet til å spise.
4. Lavere blodtrykk: Etter bruk kan det oppnå effekten av anti-blodtrykk og effektivt forbedre ulike symptomer forårsaket av høyt blodtrykk, men det kan bare oppnå effekten av hjelpebehandling og kan ikke erstatte antihypertensive legemidler fullstendig.
5. Søthetserstatning:Steviosiderer mange ganger søtere enn sukrose, så sukrose kan erstattes i mindre doser, og dermed redusere kaloriinntaket, egnet for personer som går ned i vekt og kontrollerer vekten.
6. Antibakteriell og anti-inflammatorisk: Steviosid har en viss antibakteriell og anti-inflammatorisk effekt, som kan forhindre problemer som oral betennelse og tannkaries.
7. Anti-tumor: Studier har funnet at steviosid har en viss anti-tumor effekt, kan hemme vekst og reproduksjon av tumorceller, og har en viss anti-kreft og anti-kreft effekt.
Å oppsummere,steviosider et naturlig, trygt og sunt søtningsmiddel med en rekke biologiske aktiviteter og helsefordeler. Det kan brukes som tilleggsbehandling for kroniske sykdommer som diabetes, hypertensjon og hyperlipidemi, og kan også brukes som en søt erstatning i det daglige kosthold, gir folk en god smaksopplevelse samtidig som den forbedrer fysisk helse.
Merk: Den potensielle effekten og anvendelsene beskrevet i denne artikkelen er fra publisert litteratur.
Innleggstid: 29. august 2023