Melatonin er et hormon som skilles ut av pattedyr og pinealkjertelen i den menneskelige hjernen, og det har en rekke biologiske roller, inkludert regulering av søvn- og våkensykluser, antioksidant, anti-inflammatorisk og nevrobeskyttende.Hovedrollen til melatonin er å indusere søvn, minne folk på at det er på tide å sove, og forkorte tiden til å sovne og forbedre søvnkvaliteten.I tillegg har den også en kraftig antioksidanteffekt, som kan fjerne frie radikaler i kroppen og beskytte cellene mot oksidativ skade.Samtidig har melatonin også betennelsesdempende effekt, kan redusere betennelser, lindre smerter og hevelser og andre symptomer, og har en viss effekt på behandlingen av leddgikt, gikt og kroniske smerter.