Dikaliumglycyrrhizinat er en organisk forbindelse med molekylformelen c42h60k2o16.Det er et hvitt eller kvasi-hvitt fint pulver med en renhet på 98%.Den har en spesiell søt smak, god vannløselighet og ren smak.Dikaliumglycyrrhizinat har mange effekter, som bakteriostase, anti-inflammatorisk, avgiftning, antiallergi, deodorisering og så videre.Det er mye brukt i medisin, kosmetikk, daglige kjemikalier, mat og andre industrier.